吃冒菜是否會胖，與吃的量等因素有關(guān)。如果適量吃冒菜，通常不會讓人長胖。但是如果經(jīng)常吃冒菜，并且每次進食量過多，或者放入大量的肉類，冒菜湯過于油膩，就容易長胖。如適量吃冒菜，一次進食量不大，而且多吃蔬菜、少吃肉類、少油膩的情況下，一般不會發(fā)胖。
蔬菜熱量低，還能潤腸通便，可避免體內(nèi)堆積較多脂肪而發(fā)胖，但是以下幾種情況容易發(fā)胖：
1、大量食用：如果經(jīng)常吃冒菜，并且每次進食量過多，或者放入大量的肉類，會加重胃腸負擔，也會使體內(nèi)堆積較多脂肪而引起發(fā)胖；
2、烹飪方式不當：有的人喜歡吃重口味的冒菜，所以加油加辣，也有的人喜歡把使用過的冒菜湯底反復使用，這樣的冒菜湯底油脂含量高，而且濃湯中嘌呤含量也高，會導致攝取能量過高，能量物質(zhì)過剩，產(chǎn)生堆積，也易引起發(fā)胖；
3、食用時間不當：有的人喜歡在晚飯或者夜宵時間吃冒菜，吃完沒多久就睡覺，使攝入的冒菜不好消化，也容易長胖，還不利于睡眠。
提倡適量進食，不要過量單一地進食某種食物，過量進食容易引起人體發(fā)胖，而且還會對身體產(chǎn)生不良影響。在日常生活中應(yīng)注意適量進食、葷素搭配，并且需結(jié)合適量的運動消耗多余的熱量，才可有效避免發(fā)胖。
