如果自己開(kāi)了一家麻辣燙冒菜店，但是生意一直不好，該怎么辦呢？
首先要堅(jiān)持，然后要冷靜分析并找原因，不能整天的憂愁，憂愁解決不了問(wèn)題，考慮不好的原因，生意為什么會(huì)慘淡了，是自己經(jīng)營(yíng)不當(dāng)造成還是口味什么問(wèn)題。
既然生意一直不景氣，甚至連房租都賺不回來(lái)，不知道自己有沒(méi)有找找原因，是地點(diǎn)不行？還是口味不行？或是服務(wù)沒(méi)有做到位？或者價(jià)格比較高？
店鋪虧損是正常的，虧錢(qián)也不可怕，但起碼要知道自己是怎么虧的錢(qián)，不然你只強(qiáng)調(diào)生意不景氣，甚至連房租都賺不回來(lái)，誰(shuí)又知道你為什么虧錢(qián)？又怎么幫助你呢？
如果是配方不好，那就換個(gè)配方；比如我們的帽牌貨冒菜，正宗老成都口味，一直受到大家的熱捧，多種口味，老少皆宜；如果位置不好那就再換個(gè)位置；如果是服務(wù)不好，那就加強(qiáng)服務(wù)。總之你要找到自己虧損的原因然后改進(jìn)，畢竟門(mén)店已經(jīng)開(kāi)起來(lái)了，再嘗試一年的成本肯定會(huì)比關(guān)店少很多。
所以，我認(rèn)為這不是堅(jiān)持和放棄的問(wèn)題，而是你要找到問(wèn)題所在，然后加以改進(jìn)或加強(qiáng)，做生意嘛，難免虧損，心態(tài)放平，只要是能增加門(mén)店銷售額的方式不妨都嘗試。虧錢(qián)不可怕，可怕的是你不知道虧損在哪。
