冒菜香辣夠味，可紅油湯底混著各種食材吃多了，總覺得嘴里黏糊糊的，胃里也沉甸甸的。其實(shí)身邊很多常見的東西，都能輕松解油，吃完帽牌貨冒菜來上點(diǎn)，立馬清爽不少。
喝點(diǎn)帶酸勁的飲品就很管用。帽牌貨冒菜店里一般都有冰鎮(zhèn)酸梅湯，酸甜清爽的味道能沖掉嘴里的油味，一口下去從喉嚨爽到胃里。
自己在家吃的話，泡杯檸檬水或者榨杯橙汁，果酸能促進(jìn)消化，解油效果一點(diǎn)不差。別喝碳酸飲料，不然容易脹氣，反而更不舒服。
吃點(diǎn)清爽的蔬菜也能中和油膩。帽牌貨冒菜的食材新鮮，像生菜、茼蒿這些綠葉菜，吸了點(diǎn)湯汁但本身清爽，吃的時(shí)候多夾幾筷子，能減輕膩感。
要是店里有涼拌黃瓜、拍蒜茄子，點(diǎn)一份搭配著吃，脆生生的口感帶著點(diǎn)咸鮮，解油又開胃，越吃越想吃。
主食選清淡的更好。別碰油餅、油條，換成白米飯或者清湯面，簡單的碳水能吸附油脂，讓腸胃沒那么大負(fù)擔(dān)。帽牌貨冒菜的米飯蒸得松軟，配著冒菜吃剛好，吃完再舀兩勺湯泡飯（別太多紅油），慢慢吃下去，油膩感會(huì)減輕很多。
其實(shí)吃冒菜時(shí)少放些肥肉、油炸食材，多加點(diǎn)蔬菜和菌菇，本身就不容易膩。真覺得油了，試試這些辦法，很快就能恢復(fù)清爽，下次還能開開心心接著吃帽牌貨冒菜。
